“噁心”食物博物館在美開幕 炸狼蛛蛾幼蟲啥都有

中新網12月11日電 據“中央社”報道，想來點兒活蛆芝士、炸狼蛛或帝王蛾幼蟲嗎？當地時間10日，“噁心”食物博物館在美國洛杉磯市中心開幕，現場提供瞭40多國80種“噁心”食物，所有“願望”一次滿足。
　　據報道，“噁心”食物博物館的展期?兩個月，創辦人威斯特意在通過此舉展示不同文化及食物，及將來可能上桌的“美食”。
　　威斯特10月首次在其傢鄉瑞典開展，他表示，基於外界一再對永續性蛋白質來源及糧食安全議題展開辯論，他便有瞭成立“噁心”食物博物館的想法。
　　威斯特提到尼日利亞槐豆、南非帝王蛾幼蟲及烏幹達的美味佳餚蚱蜢等食物時說，“如果我們可以改變人們對‘噁心’的定義，也許我們也可以讓大?接受新類型的永續蛋白質”。
　　據悉，“噁心”食物博物館的門票是個嘔吐袋，以防展出的食物讓民?大感吃不消。
　　現場若幹展品氣味難聞，甚至讓人感到一陣噁心，例如法國艾波瓦塞芝士、冰島鯊魚肉，以及瑞典據說味道刺鼻到“無人能敵”的鯡魚罐頭。
　　鯡魚罐頭由發酵的波羅的海鯡魚製成，味道令人“不敢恭維”，瑞典人通常要到戶外，纔會開罐享用這道佳餚。據傳1981年德國曾有位房東，因房客在樓梯間開瞭個鯡魚罐頭，就將他掃地出門。
　　“噁心”食物博物館的聯合策展人阿倫斯表示，選擇展出食物的過程不太順利，因?若幹國傢覺得受到冒犯。
　　他表示，如果隻在意“噁心”這個字，便忽略瞭整項展覽的重點。
　　阿倫斯說：“(這項展覽)意在讓人們意識到，我們不該立即下判斷，決定其他文化的食物是否噁心。”