2018-8-12 12:13
宅~有何不可
韓朝會談時文在寅“欽點”的朝鮮冷?如何製成？
[img]http://n.sinaimg.cn/news/transform/169/w550h419/20180812/t45_-hhqtawx0430770.jpg" alt="朝鮮冷?資料圖。（韓聯社）[/img]朝鮮冷?資料圖。（韓聯社）
原標題：“和平冷?”是如何製成的？外媒揭朝鮮第一冷?美味祕訣
參考消息網8月12日報道 韓媒稱，4月底的韓朝會談讓平壤冷?在全球“火瞭一把”，近日作?朝鮮第一面館的玉流館向朝鮮媒體公開瞭平壤冷?美味的祕訣，引發關註。
據韓國《亞洲經濟》網站8月6日報道，8月4日，朝鮮《統一新報》週報刊登瞭一篇題?《平壤冷?，我們等待著南邊的客人》的報道，玉流館技術負責廚師羅肅京（音）接受瞭該媒體採訪，公開瞭來自朝鮮第一面館的美味祕訣。
羅廚師表示，“冷?最重要的是?條的原材料”，“隻有用純蕎麥?做出的?條纔好，我們的?條都是純蕎麥?，所以勁道好吃”。
羅廚師稱，“熬好的骨湯立即冷卻會失去美味，在玉流館，我們會讓骨湯‘慢慢’冷卻，隨後纔在冰鎮的骨湯裏下面。”
羅廚師還透露瞭讓美味更上一層樓的吃法：“在面上加點醋後放入冰鎮骨湯才美味，如果加的是醬料，整碗?都是大蒜味和大蔥味，隻放醬油和食醋冷?纔會好吃。
羅廚師表示，“玉流館的廚師們根據‘科學原理不斷?改善料理方法而努力著，廚師們都獲得過非常多的創意發明研究證書”。
羅廚師還稱，“希望南邊同胞們前來玉流館品嚐美味的那一天能儘快到來，大傢一同坐在玉流館裏，一邊欣賞著大同江的美景，一邊盡情品嚐平壤冷?的美味。”
報道稱，玉流館1960年建於平壤大同江畔，作?朝鮮最具代表性的高級餐廳，除瞭因其美味備受朝鮮人民喜愛，也因?在半島關係中扮演的和平角色備受全世界關註。
報道表示，今年4月底韓朝會談時，應韓國總統文在寅“欽點”，朝方將玉流館首席廚師帶至板門店親自制作晚宴冷?，玉流館的冷?因此獲得瞭“和平冷?”之稱，紅遍全球。