敢嘗試泰國新開發的牛屎咖啡麼？每公斤一萬泰銖

中新網2月26日電 既然有貓屎咖啡，能不能有牛屎咖啡呢？據泰國《世界日報》報導，泰國清萊職業學院教師研發出瞭牛屎咖啡，其定價為每公斤1萬泰銖(約合人民幣2015.03元)。[img]http://imgcache.sina.com/?s=0KDC3fItw47UdUHgoRX6Qf1VqJZ8qi45zHm5eOpSzMjSdMzGzeLCiGHsSWHfyRoBeTxss9l31Sjp56DMjQlB4aAmS8S%2BlPoJ0F4zkI0f5TYNmSF8xKGYoS355HjAkbl%2Bvdzhv[/img]資料圖：牛。 楊華峰 攝
　　據報導，這是泰國首次推出牛屎咖啡，這一想法是由清萊職業學院藝術科技系負責人素臘實提出。他表示，自己是教藝術的老師，在帶領學生們到清萊府各地瞭解歷史和當地的文化時，瞭解到瞭貓屎咖啡，盡管每公斤高達3萬泰銖，但仍受消費者的歡迎，所以才想到瞭牛屎咖啡。
　　牛屎咖啡是由質量上乘的咖啡果與雨豆樹果實混合，做成食物給牛吃，等牛排便後，雇傭村民收集牛屎並將咖啡果分出來，工資為每公斤100泰銖。得到咖啡果後，將其清洗並剝去外皮，之後存放1年，讓咖啡豆更加香濃，最後再進行烘焙。素臘實稱，這樣可以增加村民們的收入。
　　據報導，素臘實稱，第一次嘗牛屎咖啡時，感覺味道有點苦和酸，但不澀，酸味不久後就變成爽口的甜味，可以說是一種新口感，而且那些平常不愛喝咖啡的村民品嘗後也覺得好喝。
　　素臘實指出，雖然這不是滑稽的事，但很多人聽瞭這個想法後也忍不住笑，但當研發成功後，很多都覺得非常不錯，也感興趣把這一想法商業化。
　　據報導，盡管牛屎咖啡定價為每公斤1萬泰銖，也還是有顧客願意買，還有人想要購買專利權。素臘實希望政府機構能投資研發，在泰國和國外推廣牛屎咖啡。據悉，最近有比利時和倫敦的客戶來考察該項目和磋商業務。