臺媒盤點各國“粽子料理”：越南粽似方形大餅

原標題：臺媒盤點各國“粽子料理”：越南粽似方形大餅
　　參考消息網6月9日報導臺媒稱，端午節吃粽子，已經成為中國人過節不可或缺的傳統之一，但除瞭華人有端午節吃粽子的習慣，世界各地也有許多國傢有類似粽子的料理。
　　據臺灣“中央社”6月8日報導，馬來西亞的粽子稱作ketupat，在東南亞一帶有馬來西亞人居住的地方，都可以看到這種食物，ketupat在歡慶伊斯蘭開齋節的時候，幾乎是不可或缺的。
　　報導稱，馬來粽可分兩種：一種是用棕櫚葉包裹的，從葉子空隙放入事先用椰漿煮過的半熟米，另一種是用椰葉紮成，隻用白米製成，主要用來配食沙爹四角形粽子。
　　越南粽子（Banh chng）呈方形，長得像塊大餅，是越南的春節食品之一。做法是將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡，以柊葉包裹、蒸熟，蘸魚露食用。
　　希臘粽（Dolmathakia）是希臘傳統甜點或小吃。主要用煮過的葡萄葉包成，以米為主食，內餡可加入新鮮的香料、肉類、蔬菜果乾等，製成不同的味道，水煮後食用。
　　巴西粽（Pamonha）是巴西中北部的小吃，將玉米磨成漿再用玉米葉包成，味道較單純，沒有複雜的口味，水煮後就可食用。
　　墨西哥粽（Tamale）做法類似巴西粽，以玉米葉或蕉葉包裹，有別於巴西粽的單純，墨西哥粽會將肉、香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄欖、辣椒、蝦仁等等混入玉米漿中，口味五花八門。