日本築地開春第一鮪 11.8萬美元拍出

[img]http://imgcache.sina.com/?s=Z4gZR7Q%2F7qTmXpRX8ijE7wjsBimRI5gsL3DU5qSuNk17%2BkPc7wj8PgWRDpMIOrQv7vPRRYi2JUvY3zS7c[/img]日本喜代村社長木村清（中），5日以1400萬日圓高價，標下兩百公斤重的黑鮪魚。（美聯社）
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　　搬遷前最後競標 年底在豐洲重新開幕
　　（綜合外電報導）全世界規模最大的魚市場、日本東京築地市場，5日舉行搬遷前最後一次新年黑鮪魚初次競標，青森縣捕到的200公斤巨大黑鮪魚，以1400萬日圓（約11.8萬美元）天價成交，是去年的3倍多，買主是連續5年標得「日本一」鮪魚王的連鎖壽司店「壽司三昧」母公司喜代村。
　　築地市場1935年啟用，是東京都內歷史最悠久的中央市場，每年魚穫交易量逾48萬噸，是全世界最大的魚市場，但因衛生欠佳、設施老舊等問題，專門交易魚穫的場內市場即將於今年11月2日結束營業，11月7日搬到南方2.3公裡處的豐洲市場重新開幕。觀光客愛逛的場外市場，仍將留在築地繼續營業，場內市場搬走後，舊址考慮改建成2020年東京奧運選手村。
　　引進低溫管理設備
　　攤商說：「感謝築地市場過去80多年來的照顧，希望新的豐洲市場能如其名，成為豐饒的市場。」豐洲市場將引進低溫管理設備，大大改善魚市場衛生，但搬傢所需費用龐大，魚販叫苦連天，希望政府補助。
　　昨拍賣的黑鮪魚數量是過去10年來第2少，但因築地最後一次新年黑鮪魚競標，現場影片（***/7aMmy3）顯示，吸引瞭?多買傢喊價，最後以史上第6貴的每公斤約600美元成交。
　　大批饕客排隊品嘗
　　喜代村社長木村清說：「能夠標到脂肪、味道、形狀都這麼讚的黑鮪魚，實在太好瞭。」吸引大批饕客在築地的壽司三昧前排隊，隻為一嘗黑鮪魚王的滋味。