“不用捏飯糰”當選日本招牌菜 可看到內部食材

中新網12月8日電 據日媒報導，漫畫傢上山Tochi創作的漫畫《COOKING PAPA》中出現的“不用捏飯糰”光榮當選日本今年的“招聘菜”。
　　日本餐廳美食指南GURUNAVI(日文為：????)與GURUNAVI RESEARCH INSTITUTE公司(簡稱GRI)共同舉辦瞭一項評選，從反映全年世態，引爆話題討論的各款菜品種，選出一道“2015年 今年的一盤菜”。
　　結果，“不用捏飯糰”當選，該漫畫目前正在講談社的《周刊Morning》(日文為：週刊?????)中進行連載。
　　“不用捏飯糰”的製作方法是，在海苔上鋪上一層米飯，再擺上食材，再把海苔的四角朝中心摺疊，最後一切為二即可。這個飯糰的特徵在於，一刀下去，可從斷面清晰地看到包在內部的食材。
　　關於入選理由，GRI指出以下幾個要點：(1)訪日外國遊客創歷史新高的當前，飯糰“不用捏”這一逆向思維帶來瞭新奇的體驗。(2)今年“在外吃飯”的趨勢日益顯著，把飯糰加入菜單的店傢也越來越多。(3)“大米消費量減少”現象已被視為問題，而“不用捏飯糰”的新奇創意則拓展瞭大米的可能性等。