喝橙汁可提神 專註力持續6小時

（英國？倫敦1日訊）很多人在感到疲累時，都會沖泡一杯咖啡，希望咖啡因可以“提提神，繼續衝”。但近日有研究指出，喝橙汁能夠增強人的警覺力、集中力和反應力，而且功效可以持續多個小時，因此若想要提神，不妨多喝橙汁。
　　英國雷丁大學的研究員早前對24名男子進行為期2天的測試，讓他們一天飲橙汁，一天喝加瞭色素、糖，看似橙汁的飲品，之後再為他們進行反應速度、專註等測試。研究員發現，該批男子喝瞭真橙汁後，測試中的成績較佳；而他們在6小時後，仍能保持相當的專註度。
　　研究員指出，疲累的時候反而應該喝橙汁，全因它可以加強腦部的血液流動，同時能令大腦細胞放鬆，相信這個效果是柑橘屬水果、莓果等中的類黃酮（flavonoids）發揮作用。
　　此前的研究顯示，多喝橙汁對大腦有益，但這是首次讓受測試者連續多周每天飲用橙汁。研究發現，每天隻需飲用240毫升的橙汁，便能對大腦發揮益處。
　　不過，從研究也可發現，唯有天然的橙汁具有提神效果，人工合成的橙汁不含類黃酮，自然也就無法達成提神的功效瞭。
　　（星洲日報／國際）